Cách nấu cháo lòng đơn giản tại nhà, ngon sánh như ngoài hàng
Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn đến bạn cách nấu cháo lòng thơm ngon, sánh, đậm vị như ngoài hàng.
Món cháo lòng ăn ấm bụng, hồi phục cơ thể khi ốm sốt, nhiều dinh dưỡng lại dễ ăn. Đặc biệt là cánh mày râu rất thích món này. Cháo lòng đặc sánh, thơm mùi gạo. Nhân lòng tiết các loại, dồi lợn ngọt bùi, dai dai cực kỳ hấp dẫn. Đặc biệt món ăn lại đảm bảo vệ sinh do chính tay bạn chế biến từ đầu tới cuối. Cách nấu cháo lòng ngon đơn giản nhờ cách làm dưới đây.
Món cháo lòng tự làm thơm ngon, sánh, đậm vị như ngoài hàng.
Nguyên liệu: 600 g lòng lợn, bát gạo tẻ, 200 g tiết lợn để đông, 1 muỗng bột canh, 2 muỗng cà phê bột ngọt, hành hoa, hành khô, rau mùi, gừng, chanh, tiêu bột, nước mắm, muối vừa ăn.
Cách chế biến:
- Lòng heo dùng muối và chanh và chút rượu trắng xát kỹ, rửa thật sạch. Cho lòng heo vào nồi cùng 1 miếng gừng nhỏ đập dập, luộc chín tới sau đó vớt ra cho vào tô nước đá có vắt thêm chanh để lòng được trắng giòn. Nước luộc lòng để lắng và lọc sạch.
- Gạo tẻ cho vào chảo rang thơm sau đó trút vào nồi nước luộc lòng heo để nấu cháo, lấy một nửa lòng heo cắt miếng vừa ăn thả vào nồi cháo, nêm vào 1 muỗng bột canh (cũng có thể sử dụng nước ninh xương heo để nấu cháo).
- Khi hạt gạo đã nở bung bạn cho thêm vào nồi cháo huyết cắt khối vừa ăn, 2 muỗng cà phê bột ngọt.
- Hành hoa, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Phần lòng heo còn lại thái miếng vừa ăn.
- Múc cháo ra tô, cho lòng heo lên trên, thêm hành ngò, rắc tí tiêu, vắt chanh. Ăn nóng. Bạn có thể nêm nếm lại vị của bát cháo với chút nước mắm ớt.
Theo: Ngoisao.vn
Tags:Món ngon mỗi ngày
Tin cùng chuyên mục
60 tuổi nghỉ hưu được không?
Một trong những điều kiện tiên quyết để nghỉ hưu là bạn đã xây dựng được một nền tảng tài chính đủ ổn định. Điều này không chỉ đơn thuần là có khoản tiết kiệm mà còn bao gồm các nguồn thu nhập bền vững như lương hưu, trợ cấp an sinh xã hội, quỹ hưu trí hoặc các khoản đầu tư sinh lời.
Hết mệt mỏi nhờ thường xuyên ngắm đàn ông cơ bắp
Lời khuyên vui vẻ này xuất phát từ một video thịnh hành trên mạng xã hội có sự góp mặt của He Zhenye, bác sĩ phụ khoa tại Bệnh viện Xiehe Thâm Quyến thuộc Đại học Khoa học và Công nghệ Hoa Trung. Cơ sở y tế này là một trong những bệnh viện công hàng đầu tại Thâm Quyến, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc.
Mù mắt sau khi tiêm filler tại spa người quen giới thiệu
Tiêm filler để xóa nhăn trán tại một spa, nam bệnh nhân 45 tuổi rơi vào tình trạng mắt trái mất thị lực.
Từ nay đi viện không cần mang theo BHYT dùng cách này vẫn hưởng đủ quyền lợi
Bảo hiểm y tế - BHYT là loại hình bảo hiểm toàn dân được cơ quan có thẩm quyền cũng cấp cho người dân. Khi tham gia BHYT người dân sẽ được chi trả toàn bộ hoặc một phần tiền khám chữa bệnh, điều trị thuốc men.
Điểm danh ngành học ít cạnh tranh lại khát nhân lực: Lương cao, nhiều doanh nghiệp săn đón
Điểm danh ngành học ít cạnh tranh lại khát nhân lực: Lương cao, nhiều doanh nghiệp săn đón
Từ 1/7, hàng triệu người lao động đến tuổi nghỉ hưu được hưởng mức lương hưu cao hơn nếu nhớ làm 1 việc này
Từ 1/7, hàng triệu người lao động đến tuổi nghỉ hưu được hưởng mức lương hưu cao hơn nếu nhớ làm 1 việc này
